速凍機(jī)應(yīng)用原理
速凍機(jī)都是由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、干燥過(guò)濾器、膨脹節(jié)流閥這五大部分串聯(lián)而成,里面沖注適量冷媒由電器根據(jù)環(huán)境的需求而控制壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)而達(dá)到制冷傳熱的目的。
1.壓縮機(jī)
將低壓氣體提升為高壓的一種從動(dòng)的流體機(jī)械。速凍機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過(guò)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動(dòng)力,從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)。
2.冷凝器
把壓縮機(jī)排出的高溫高壓制冷劑蒸氣,通過(guò)散熱冷凝為液體制冷劑,制冷劑從蒸發(fā)器中吸收的熱量,被冷凝器周圍的介質(zhì)(大氣)所吸收.
隧道速凍機(jī)的日常維護(hù)包括以下步驟:
1.每天開(kāi)機(jī)前檢查設(shè)備外觀是否正常,特別是各處螺栓有無(wú)松動(dòng)。記得關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)并仔細(xì)聽(tīng)是否有異響、異味等異?,F(xiàn)象;
2.每小時(shí)要觀察冷凍水出水溫度變化情況以及冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)量大小和蒸發(fā)器結(jié)霜厚度是否均勻等情況。如出現(xiàn)不正常狀況時(shí)應(yīng)及時(shí)停機(jī)處理,以免造成電器的損壞;
3.定期清理螺旋輸送機(jī)和刮板鏈條及料斗上的雜物,同時(shí)需要潤(rùn)滑機(jī)器的重要運(yùn)動(dòng)部件,并調(diào)整好松緊程度;
4.必須經(jīng)常清掃配電室電器表面的灰塵等污垢;
5.注意制冷系統(tǒng)的保養(yǎng),保持冷卻劑的充足充足和使用。一般情況下每年至少清洗一次管道(不凝氣體)。
隧道冷凍機(jī)是一種用于快速冷凍食品的設(shè)備,其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要包括以下幾個(gè)方面:
1.冷凍隧道:隧道冷凍機(jī)的主要部分是冷凍隧道,隧道內(nèi)設(shè)有多個(gè)噴霧頭,可以將液態(tài)制冷劑噴灑在食品上,通過(guò)制冷劑的蒸發(fā)吸熱,使食品快速冷凍。
2.制冷系統(tǒng):隧道冷凍機(jī)的制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器等組成,通過(guò)制冷劑的循環(huán)流動(dòng),實(shí)現(xiàn)食品的快速冷凍。
3.控制系統(tǒng):隧道冷凍機(jī)的控制系統(tǒng)包括溫度控制器、濕度控制器、風(fēng)速控制器等,可以控制冷凍隧道內(nèi)的溫度、濕度和風(fēng)速,以確保食品的冷凍質(zhì)量和效率。
4.傳送系統(tǒng):隧道冷凍機(jī)的傳送系統(tǒng)由傳送帶、導(dǎo)向輪、驅(qū)動(dòng)電機(jī)等組成,可以將食品從入口送入冷凍隧道,從出口送出,實(shí)現(xiàn)連續(xù)、的冷凍過(guò)程。
5.安全保護(hù)系統(tǒng):隧道冷凍機(jī)的安全保護(hù)系統(tǒng)包括過(guò)載保護(hù)、過(guò)熱保護(hù)、漏電保護(hù)等,可以確保設(shè)備的安全運(yùn)行,防止因操作不當(dāng)或設(shè)備故障導(dǎo)致的事故。
Copyright ? 2025 天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司 版權(quán)所有