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低溫高濕解凍設(shè)備是一種用于處理食品、藥品等物品的設(shè)備，其目的是在低溫和高濕度的環(huán)境下將物品解凍。為了保證設(shè)備的正常運行和保證物品的質(zhì)量，低溫高濕解凍設(shè)備的材質(zhì)需要符合一定的要求。
低溫高濕解凍設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)該具備以下特性：
1.耐腐蝕性：由于設(shè)備需要在潮濕的環(huán)境中工作，因此設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)該具備一定的耐腐蝕性，以防止設(shè)備受到腐蝕。
2.耐高溫性：由于設(shè)備需要在低溫和高濕度的環(huán)境下工作，因此設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)該具備一定的耐高溫性，以防止設(shè)備受到高溫的影響。
3.防水性：由于設(shè)備需要在潮濕的環(huán)境中工作，因此設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)該具備一定的防水性，以防止設(shè)備受到水的侵入。
低溫高濕解凍機工作流程
首先把凍肉放在架子車上,推入解凍間,選擇本產(chǎn)品中又大又厚的凍品,打孔將溫度探針一放入,溫度探針二放在產(chǎn)品表面,以保證產(chǎn)品解凍均勻,內(nèi)外溫度一致。靜置5分鐘,保證檢測溫度的準(zhǔn)確性,然后啟動機器,低溫高濕解凍機根據(jù)產(chǎn)品內(nèi)外溫度,自動調(diào)節(jié)解凍溫度、濕度。當(dāng)解凍結(jié)東后,會自動進入保鮮模式,已達到肉的鮮度。
低溫高濕解凍機可以起到控溫控濕，保持肉類色澤鮮亮，肌肉組織有彈性，水分流失小，保持原有的營養(yǎng)成分，而不會流失蛋白質(zhì)，有害微生物少，耗水、耗電低，低溫高濕解凍機解凍后的產(chǎn)品溫度均勻，解凍時間對于在空氣中自然解凍比如需要24小時，低溫高濕解凍機解凍的時間一般為13-20小時。
低溫高濕解凍機配置:
1、低溫高濕解凍機輸送鏈板配有一個整體鏈條提升自己設(shè)計。（輸送網(wǎng)帶可以提高整體水平提升學(xué)生便于企業(yè)客戶衛(wèi)生清理）；低溫高濕解凍機提升教學(xué)方式以及整體系統(tǒng)采用鏈條提升產(chǎn)品設(shè)計（在電器上還安裝有提升上限和下限控制），讓低溫高濕解凍機整體質(zhì)量提升時運行平穩(wěn)安全。
2、為保證低溫高濕解凍機除霜槽內(nèi)的水清潔無雜質(zhì)，在低溫高濕解凍機除霜槽外增設(shè)儲水槽循環(huán)，并設(shè)置浮物收集槽，使產(chǎn)品處于除霜過程中。產(chǎn)品帶入低溫高濕解凍機除霜槽的雜質(zhì)應(yīng)在外槽循環(huán)足夠時間沉淀，以減少低溫高濕解凍機除霜槽的清洗次數(shù)，確保除霜水的清潔；
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