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天津解凍設(shè)備-冷聯(lián)-天津解凍設(shè)備廠家

天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品：螺旋冷卻塔,螺旋速凍機(jī),隧道速凍機(jī),高溫低濕解凍機(jī)
公司地址：天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)興園路8號(hào)

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信息詳情

低溫高濕解凍設(shè)備是一種用于處理食品、藥品等物品的設(shè)備，其目的是在低溫和高濕度的環(huán)境下將物品解凍。為了保證設(shè)備的正常運(yùn)行和保證物品的質(zhì)量，低溫高濕解凍設(shè)備的材質(zhì)需要符合一定的要求。
低溫高濕解凍設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)該具備以下特性：
1.耐腐蝕性：由于設(shè)備需要在潮濕的環(huán)境中工作，因此設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)該具備一定的耐腐蝕性，以防止設(shè)備受到腐蝕。
2.耐高溫性：由于設(shè)備需要在低溫和高濕度的環(huán)境下工作，因此設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)該具備一定的耐高溫性，以防止設(shè)備受到高溫的影響。
3.防水性：由于設(shè)備需要在潮濕的環(huán)境中工作，因此設(shè)備的材質(zhì)應(yīng)該具備一定的防水性，以防止設(shè)備受到水的侵入。

低溫高濕解凍設(shè)備重要作用

主要適用于進(jìn)口牛肉四分體低溫高濕解凍、冷凍豬肉低溫高濕解凍、羊肉四分體解凍、驢肉低溫高濕解凍解凍機(jī)。其特點(diǎn)構(gòu)造簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率好，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用變頻調(diào)速電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。

這種設(shè)備的主要作用是利用低壓蒸汽直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍，蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間，分布在風(fēng)箱的內(nèi)側(cè)進(jìn)行循環(huán)，由一些小孔噴出，解凍過(guò)程由冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng)，風(fēng)箱在解凍間兩側(cè)，以保證送風(fēng)的壓力，同時(shí)送風(fēng)風(fēng)力帶動(dòng)蒸汽變成霧狀循環(huán)流動(dòng)。這就是解凍的一個(gè)原理。

解凍機(jī)工作原理

以空氣為介質(zhì)進(jìn)行解凍，通過(guò)控溫控濕在解凍過(guò)程中能夠?yàn)槿馄穬?nèi)部汁液提供足夠的回流時(shí)間，使得肉品內(nèi)部汁液以及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以保留。

低溫高濕解凍機(jī)利用冷風(fēng)機(jī)保證室內(nèi)任何一個(gè)角落溫度一致、濕度一致。從而加速了解凍的效果,防止了產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和水分的流失,流失度保證小于百分之一，解凍后的肉質(zhì)有彈性。

解凍分階段掌控，每一階段的庫(kù)內(nèi)溫度、解凍時(shí)間均可設(shè)置，同時(shí)也可以根據(jù)解凍要求調(diào)整解凍品的中心溫度要求，使解凍品滿足生產(chǎn)工藝要求。系統(tǒng)具備存儲(chǔ)5組解凍工藝參數(shù)，根據(jù)解凍品的規(guī)格可直接調(diào)用已經(jīng)設(shè)定好的參數(shù)。簡(jiǎn)化工藝輸入。在解凍過(guò)程中，排風(fēng)機(jī)自動(dòng)換風(fēng)，制冷設(shè)備自動(dòng)化霜，以保證設(shè)備管道暢通。解凍工作結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機(jī)會(huì)自動(dòng)按程序工作，以對(duì)肉品進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮。